玄米食の効果的な食べ方

健康のため、玄米食の効果的な食べ方を気にする方もおられるでしょう。

しかし、

玄米には確かに栄養はあるものの、

吸収を妨げる側面の「抗栄要素」が含まれているため

人体にとっては

さほど、白米と変わらない

という結論になります。

なので、そこを気にするくらいなら、やはり野菜をたくさん食べる方がいいです。

それに、

悪者扱いにされがちな白米や小麦粉も、過剰摂取でなければ、そんなに悪くはないものです。

ぜひ、そこまで神経質にならず、健康な食生活を続けていきたいですね。

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以上、参考になれば幸いです。